Broccolimos
Du behöver:
2 dl broccolibuketter
1-2 potatisar
vatten
ev bröstmjölk eller mjölkersättning
Gör så här:
1. Dela broccolin i små buketter
2. Skala potatisen dela i mindre delar. Ju mindre bitar desto snabbare koktid. Fyll på med vatten så att det precis täcker. Låt koka under lock 5-10 minuter tills allt är helt mjuk
3. Häll av vattnet men spara lite av kokvattnet
4. Mixa eller mosa broccolin och späd eventuellt med kokvatten, bröstmjölk eller mjölkersättning till lämplig konsistens. Servera gärna uppblandat med en klick smör eller en tsk rapsolja
Blandmos
Du behöver:
ca. 200 gram fryst grönsaksblandning
Vatten
Gör så här:
- Lägg grönsakerna i en kastrull, slå över vatten så att det precis täcker allt
- Koka ca. 2-3 minuter, slå av vattnet men spara det för att eventuellt späda purén om den blir för kompakt
- Mosa allt med stavmixer eller i matberedare och låt svalna
- Kyl ned och frys in i istärningslåda, serveras inom 2 månader
Rotmos
Du behöver:
100 gram potatis
100 gram kålrot
1 morot
Vatten
Gör så här:
- Skala och hacka rotfrukterna i mindre bitar och lägg dem i en kastrull, slå över vatten så att det precis täcker tärningarna
- Koka dem mjuka men inte mer, ca. 10.15 minuter, slå av vattnet men spara det för att eventuellt späda purén om den blir för kompakt
- Mosa allt med stavmixer eller i matberedare och låt svalna
- Kyl ned och frys in i istärningslåda, serveras inom 2 månader
Middagstime 