Du behöver:
Färska räkor
Creme fraiche
Majonäs
Rödlök
Kaviarrom – röd
Avokado
Dill
Citron
Salt
Peppar
Gör så här:
- Skala och hacka räkorna, det räcker nästan att dela varje räka på mitten
- Dela och hacka avokadon i små tärningar, skala och finhacka rödlöken
- Rör ihop creme fraîche och majonäs, hacka dill och tillsätt den i röran
- Rör ned räkor, lök och avokadon i majonäsblandningen och tillsätt några teskedar rom, smaka av med salt och peppar och droppa i lite färsk citron
- Låt stå i kylen tills det är dags för servering
Fungerar perfekt till alla tänkbara fiskrätter eller som fyllning i en baguette eller bara som gott tillbehör vid räk/kräftskivan
Middagstime 