Biff – 55-70˚
Entrecôte – 55-70˚
Fransyska – 70-75˚
Högrev – 80°
Nötbog – 70-80°
Nötbringa – 85-90°
Nötytterfilé – 55-70˚
Oxfilé – 55-70˚
Rostas – 55-70˚
Ungnötslever – 60-70°
Ytterlår – 80-85°
Märgpipa – 80°
Nötfärs – 70°
Rostbiff – 58-70°
Ryggbiff – 55-70°
Middagstime 