Du behöver:
0,5 ring falukorv
1 gul lök
Ketchup
Tomatpuré
Grädde
Mjölk
Smör
Salt
Peppar
Gör så här:
- Skala och hacka en gul lök och lägg den i en stekpanna med uppvärmt smör så att den svettas lite
- ”Skala” falukorven och skär denna i tärningar eller avlånga bitar, lägg även dessa i stekpannan och låt dem få lite lätt färg
- När korven och löken fått ligga i pannan några minuter tillsätter du ketchup och tomatpuré och rör om noggrant så att all ketchup och puré blandats ut och blivit lite varm för att inte såsen ska skära sig
- Tillsätt sedan en skvätt grädde och blanda om, ta sedan mjölken för att få en tillräcklig mängd sås – du avgör själv hur stor del grädde kontra mjölk du vill använda. Rör om och låt småputtra några minuter
- Smaka till sist av med salt och peppar
Servera med ris eller pasta och en god sallad. Det behöver inte vara svårare än så! Som sagt gör vår fyraåriga dotter denna stroganoff och det är riktigt gott. Låt gärna barnen vara med så de får lära sig att hantera råvaror och laga riktig mat – och det är inte mycket som smakar så gott som något de själva fått vara med och lagat.
Middagstime 