Du behöver;
3 dl grädde
1-2 vitlöksklyftor
Örter, jag använder timjan, rosmarin och persilja men det går så klart att smaksätta precis som man vill
En rengjord glasburk med lock och lite tålamod
Gör så här;
Häll grädde i glasburken med fungerande lock
Pressa vitlök, finhacka örterna och lägg i det i burken. Skruva på locket så det sitter riktigt hårt
Skaka, skaka och skaka. När det väl börjar gå ihop så går det ganska fort så pausa lite då och då för att inte göra smöret för hårt. Jag brukar önska en konsistens som liknar färskost men det går så klart att göra det helt hårt också om man hellre vill ha det så
Häll av vätskan, smaka upp med salt och ev. peppar och förvara i kylen. Servera till grillat kött, på bröd vid kräftskivan eller bara precis när som helst
Middagstime 