Du behöver:
Potatis
Morötter
Lök
Paprika
Oliviolja
Kycklingklubba
Grillolja
Citron
Salt
Peppar
Gör så här:
- Sätt ugnen på 200°
- Skrubba potatis och skala morötter. Skär dem sedan i tunna skivor – halvmånar eller stavar väljer du själv. Skär sedan paprikan och lägg alltsammans på en plåt eller en ugnsfast form
- Dela löken och ringla olivolja över alla grönsaker och rotfrukter, salta och peppra
- Salta, peppra och stryk grillolja över kycklingklubborna (en per matgäst) och lägg dessa ovanpå grönsakerna
- Pressa citron över allt på plåten och ställ in det hela i ugnen ca. 1,5 – 2 timmar beroende på ugn, kontrollera innertemperaturen i kycklingen med en termometer. Sätt i den intill benet, kycklingen ska upp i 82°. Väljer du en annan kycklingdetalj kan du se vilken temperatur den ska upp i här
Middagstime 