Du behöver:
125 gram mörk choklad
2 ägg
3 msk florsocker
0,5 apelsin
4 msk starkt kaffe
3 dl vispgrädde
Hallon till servering
Gör så här:
- Bryt chokladen i småbitar, lägg den i en skål och smält den i ett vattenbad. Låt den svalna
- Separera äggen och lägg i en och en av äggulorna i chokladen, rör noggrant mellan varje äggula så det går ihop väl
- Tillsätt florsocker, rivet skal av halva apelsinen och kaffet, låt smeten svalna
- Vispa grädden men inte för hårt, vänd ned grädden i smeten och fördela sedan i skålar eller glas som ställs in i kylen minst 2 timmar men gärna längre
- Servera med t.ex. riven choklad och hallon
Middagstime 