Såser

5 såser, ett recept.

Du behöver:

Mjölk
Vatten
Mjöl

Gör så här:

1. Blanda en del vatten och en del mjölk i en kastrull, tillsätt några msk. mjöl och rör om under uppkokning
2. Ta en klick smör (riktigt smör, inget margarin eller liknande) och lite peppar för att skänka lite smak
   Nu kommer 5 olika smaksättningar som du kan använda till denna vita grundsås för att få lite variation till ditt barns mat.

Currysås:
Ta en del av såsen och tillsätt lite curry i taget, det ska smaka men självklart inte bli starkt

Dillsås:
Ta en del av såsen och tillsätt färsk dill som du hackat

Persiljesås:
Ta en del av såsen och tillsätt hackad, färsk persilja

Ostsås:
Ta en del av såsen och tillsätt riven ost som får smälta i såsgrunden, men tänk på mängden ost då den innehåller ganska mycket salt. Tillsätt lite oregano för lite mer smak

Broccolisås:
Ta en del av såsen och tillsätt mosad/mixad broccoli

 

Fisksås

Du behöver:

1-1,5 msk smör
2 msk mjöl
4 dl fiskbuljong
ev. 2-3 msk grädde

Gör så här:

1. Smält smör i en kastrull och tillsätt mjöl, rör om så att det går ihop till lite klumpar
2. Rör ned den egengjorda fiskbuljongen och om du önskar kan en liten skvätt grädde tillsättas