Du behöver:
1 gul lök
2 morötter
1 burk krossade tomater
ca. 400 gram skinka eller kassler
Gör så här:
- Mixa morötter och lök så de finhackas
- Blanda ned dem tillsammans med tomatkrosset i en kastrull, låt koka ca. 5 minuter
- Lägg i skinkan/kasslern och låt det sjuda några minuter
- Om så önskas kan du mixa alltsammans när det är klar för en mer puré-aktig konsistens
- Om maten känns för kompakt kan du med fördel röra i en skvätt olja eller smör vid servering för att underlätta matsmältningen och göra den lite mer lös
Middagstime 