Äggmuffins

6 stycken

Du behöver:

5 ägg
1 dl Västerbottensost
0,5 dl grädde
1 paket bacon
Peppar

Gör så här:

  1. Strimla baconet och stek det knaprigt
  2. Vispa ägg, grädde, ost och peppar och häll i muffinsformar, toppa med baconet
  3. Grädda i 175-200 grader i ca. 20 minuter

Mycket gott både som frukost eller mellanmål, eller varför inte som tillbehör till soppa?