Du behöver:
3 dl kokos, riven
5 dl vatten
Gör så här:
- Koka upp vattnet
- Häll i kokosen och ta kastrullen av plattan. Låt stå tills det är ljummet
- Mixa det hela i 2-3 minuter och sila sedan ut all saft i finmaskigt durkslag
- Häll upp din kokosmjölk i en burk och förvara i kylen ett par dagar eller använd i maten direkt
Kokosresterna kan sparas för att använda i kakor, glass eller varför inte en god smoothie
Middagstime 