Du behöver;
4 dl vatten
5 dl maskrosblad
4-5 dl syltsocker
0,5 citron (zest)
0,5 apelsin (zest)
Gör så här;
- Plocka kronbladen från blomman och lägg i en sil, skölj noga och lägg i en skål
- Koka upp vattnet och häll det sedan över blommorna, låt det dra i 20-25 minuter
- Sila av i finmaskig sil ned i en kastrull, tillsätt sockret och låt det koka upp under omrörning tills sockret lösts upp
- Tillsätt zest från frukterna och låt det sjuda ca. 5 minuter
- Skumma av noga och häll sedan ned i väl rengjorda burkar, ställ mörkt och svalt eller frys in i plastburkar
Middagstime 