4 personer
Du behöver:
4 kycklingfiléer
1 lime
2 dl kokbar creme fraîche
1 dl vatten
0,5 tärning hönsbuljong
1 tsk soja
1 msk honung
Smör
Salt
Peppar
Gör så här:
- Dela kycklingen på längden och stek dem ca. 5 minuter på vardera sida, salta och peppra
- Skala limen med en potatisskalare men undvik det vita då det är beskt
- Strö över limeskalet och pressa ur juicen på kycklingen
- Vispa creme fraîche, vatten, buljong, soja och honung noggrant i en bunke och häll ned det över kycklingen i stekpannan när det är klart
- Låt puttra under lock ca. 5-6 minuter
- Garnera eventuellt med persilja och servera med t.ex. ris
Middagstime 