Du behöver:
En halv rödlök
1 dl rosévin
1 msk kalvfond
0,5 dl vatten
3/4 dl grädde
1 tsk dijonsenap
1 tsk rosépeppar
1 msk ljus maizenaredning
Gör så här:
- Skala och finhacka den röda löken
- Koka upp lok, vin, fond och vatten i en kastrull
- Rör ned grädde och senap och låt sjuda i ca. 10 minuter utan lock
- Tillsätt krossad rosépeppar och maizenaredning och låt det gotta ihop sig några minuter till
Kanongod sås att servera till kyckling eller fläskfilé, men går precis lika bra till fisk
Middagstime 