Innertemperatur lamm

Lammentrecôte – 58-70˚
Lammfilé – 58-70˚
Lammfärs – 70°
Lammkotlett – 58-70˚
Lammracks – 58-70˚
Lammstek – 60-70°
Lammytterfilé – 58-70˚
Lammrostbiff – 58-70˚